Recette de Cookies aux Flocons d’Avoine et aux Raisins Secs

cookies classiques | cookies incontournables

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Niveau : Facile

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Préparation : 15 min

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Cuisson : 12 min

Ingrédients

Ingrédients

1 tasse de beurre non salé, ramolli
1 tasse de sucre brun
1/2 tasse de sucre blanc
2 œufs
1 cuillère à café de vanille pure
1.5 tasses de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
3 tasses de flocons d’avoine
1 tasse de raisins secs

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez vos plaques à biscuits de papier parchemin. Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporez la vanille. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Graduellement, ajoutez ce mélange aux ingrédients humides, en remuant juste assez pour combiner. Incorporez les flocons d'avoine et les raisins secs. Déposez des cuillères à soupe de pâte sur vos plaques à biscuits, en laissant un espace de 5 cm entre chaque cookie. Cuisez au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories : 170 kcal, Glucides : 25 g, Lipides : 7 g, Protéines : 3 g.
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Bienvenue sur notre blog de recettes de desserts, où nous explorons les délices sucrés pour tous les goûts et tous les âges. Aujourd'hui, nous vous présentons la recette de cookies aux flocons d'avoine et aux raisins secs, un favori des petits et des grands.

Ces cookies sont parfaits pour toute la famille. Ils font une excellente collation pour les enfants, une gâterie pour un goûter entre amis, ou une douceur sucrée après un repas.

Les cookies ont le pouvoir magique de rendre n’importe quel jour meilleur !

Quelle que soit la situation, les cookies ont le pouvoir de rendre les choses un peu meilleures. Un cookie peut adoucir une journée difficile, célébrer une journée joyeuse, ou simplement rendre une journée ordinaire un peu plus spéciale.

Notes de dégustation

Ces cookies ont une texture moelleuse et une saveur douce et réconfortante, avec le goût croustillant des flocons d'avoine et la douceur naturelle des raisins secs. Ajoutez des noix hachées pour plus de croquant. Remplacez les raisins secs par des canneberges séchées pour une version plus acidulée. Assurez-vous que votre beurre est bien ramolli pour une meilleure texture. Ne pas trop cuire. Les cookies continueront de cuire une fois sortis du four.

Allergènes : Gluten, œufs, lait

Options de substitution
Gluten : Utilisez de la farine sans gluten et des flocons d'avoine certifiés sans gluten. Œufs : Remplacez par des graines de chia ou de lin trempées. Lait : Utilisez du beurre végétalien.

Astuce de chef

Préchauffez votre four : C’est une étape essentielle et parfois négligée dans la préparation de cookies parfaits. Assurez-vous que votre four a atteint la température désirée avant d’y insérer vos cookies. La cuisson commence dès l’instant où la pâte entre dans le four chaud, permettant à vos cookies de lever et de brunir correctement. Un four qui n’est pas suffisamment préchauffé peut donner des cookies plats, trop denses ou mal cuits.

Le saviez vous ?

Le cookie « Oreo » est le cookie le plus vendu du 20ème siècle

Il est difficile de trouver une personne qui n’a jamais entendu parler du cookie Oreo. Créé en 1912 par la National Biscuit Company, plus connue sous le nom de Nabisco, l’Oreo a gagné une place dans le cœur de millions de personnes à travers le monde, et est devenu le cookie le plus vendu de tous les temps.

Depuis leur création, plus de 450 milliards d’Oreos ont été vendus dans le monde, affirmant leur place en tant que véritable icône du monde de la confiserie. Ce qui distingue l’Oreo, c’est sa combinaison classique de deux biscuits au chocolat avec une garniture de crème à la vanille.

Que vous soyez un ‘twister’, un ‘licker’ ou un ‘dunker’, il y a quelque chose dans la simplicité et la familiarité de l’Oreo qui résonne avec les amateurs de biscuits du monde entier.

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