120 g de farine sans gluten
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de noix de macadamia hachées
100 g de pépites de chocolat blanc végétalien
Cookies aux noix de macadamia et au chocolat blanc sans gluten
Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine sans gluten, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les sucres, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les noix de macadamia et le chocolat blanc. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 140, Glucides: 15g, Lipides: 8g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Si vous êtes à la recherche d'une recette de cookies sans gluten qui allie à la perfection saveur et originalité, alors ne cherchez plus, cette recette de cookies aux noix de macadamia et au chocolat blanc est exactement ce qu'il vous faut ! Ces cookies sont l'alternative sans gluten idéale pour tous ceux qui ne veulent pas renoncer à leurs biscuits préférés. Ils sont généreusement garnis de noix de macadamia croustillantes et de morceaux de chocolat blanc fondant, ce qui les rend absolument irrésistibles. De plus, leur préparation est simple et rapide, ce qui en fait le choix parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour un moment de partage et de convivialité entre amis. Alors, pourquoi attendre plus longtemps ? Préparez-vous à déguster ces merveilleux cookies sans gluten qui raviront à coup sûr vos papilles !
Ces cookies sans gluten sont parfaits pour les personnes intolérantes au gluten. Ils sont remplis de noix de macadamia et de chocolat blanc pour un goût riche et délicieux.
On vous incite à vivre le moment présent et à profiter des petits plaisirs de la vie. Il n’y a pas de moment parfait pour savourer un cookie, chaque instant est l’occasion idéale. Alors, pourquoi attendre ? Le meilleur moment pour manger un cookie, c’est ici et maintenant.Le meilleur moment pour manger un cookie, c’est toujours maintenant !
Notes de dégustation
Ces cookies sont délicieusement croustillants et moelleux à la fois. Les noix de macadamia apportent une saveur riche et crémeuse, tandis que le chocolat blanc offre une douceur subtile. Les deux se marient parfaitement pour créer un délicieux mélange de saveurs. Ces cookies sont sans gluten et parfaits pour les personnes intolérantes au gluten.
Allergènes : Ce produit est sans gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Astuce de chef
Testez différentes farines : La farine de blé est la plus couramment utilisée dans la confection des cookies, mais vous pouvez ajouter une nouvelle dimension de saveur et de texture à vos cookies en essayant différentes farines alternatives. Par exemple, la farine d’amande ajoutera une légère saveur de noisette et rendra vos cookies plus moelleux. La farine de noix de coco, quant à elle, donnera une note subtile de coco à vos cookies et une texture légèrement plus granuleuse. Ces farines peuvent être utilisées seules ou en combinaison avec la farine de blé pour créer une expérience gustative unique.
Le saviez vous ?
Pour la plupart des gens, un cookie est un petit plaisir qui se mange en une ou deux bouchées. Cependant, pour l’Immaculate Baking Company, un petit cookie n’était pas suffisant. Le 17 mai 2003, cette entreprise basée en Caroline du Nord a battu le record du monde du plus grand cookie jamais fabriqué. Ce cookie gigantesque mesurait 30,7 mètres de diamètre, soit l’équivalent d’un terrain de basketball. Il pesait plus de 18 tonnes et contenait 6,5 tonnes de pépites de chocolat. La préparation du cookie a nécessité plus de 8 mois de planification et plus de 24 heures de cuisson. Le cookie géant a été préparé dans un four spécialement construit pour l’occasion, et a été cuit à une température de 190°C pendant plus de 10 heures. Une fois cuit, le cookie a été vendu par morceaux lors d’une vente aux enchères, et tousLe cookie le plus grand jamais fabriqué mesurait 30,7 mètres de diamètre
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