200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pomme pelée et râpée
100 g de flocons d’avoine
Cookies végétaliens aux flocons d’avoine et aux pommes
Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 14 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les sucres, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les pommes coupées en petits morceaux. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 120, Glucides: 18g, Lipides: 5g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Vous cherchez une recette de cookies végétaliens sains et délicieux ? Vous êtes au bon endroit ! Ces cookies moelleux et parfumés aux flocons d'avoine et aux pommes sont parfaits pour les petits-déjeuners, les collations ou les desserts.
Ces cookies sont faciles à préparer et sont remplis de saveurs délicieuses. Les flocons d'avoine et les pommes ajoutent une touche de douceur et de croquant à chaque bouchée. Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à savourer les meilleurs cookies végétaliens aux flocons d'avoine et aux pommes que vous ayez jamais goûtés. Bonne cuisson !
Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux cookies traditionnels. Ils sont riches en fibres et en protéines, et sont parfaits pour les personnes qui recherchent une option plus saine et plus nutritive.
Parfois, les mots ne suffisent pas. Un bon cookie, avec sa douceur réconfortante, peut exprimer ce que les mots ne peuvent pas. Il peut apporter de la joie, exprimer de l’amour, offrir du réconfort. Dans sa simplicité, un cookie peut parler plus fort que mille mots.Un bon cookie vaut mieux qu’un long discours !
Notes de dégustation
Ces cookies sont délicieusement croustillants et légèrement sucrés. Les flocons d'avoine et les pommes ajoutent une texture et une saveur délicieuse. Les pommes apportent une touche de douceur et de fraîcheur, tandis que les flocons d'avoine ajoutent une texture croquante et croustillante. Ces cookies sont parfaits pour le petit-déjeuner ou pour un goûter sain et savoureux.
Allergènes : Ce produit contient du gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Astuce de chef
Laissez refroidir les cookies sur la plaque de cuisson : La cuisson des cookies ne se termine pas exactement lorsque vous les retirez du four. Il y a une sorte de « cuisson résiduelle » qui se produit, où la chaleur de la plaque de cuisson continue à cuire les cookies pendant plusieurs minutes après qu’ils aient été retirés du four. Il est crucial de permettre à cette phase de se produire car elle aide les cookies à atteindre leur texture définitive. Lorsque vous retirez vos cookies du four, ils sont généralement encore assez tendres et fragiles, en particulier au centre. Si vous essayez de les déplacer immédiatement, vous risquez de les briser ou de les déformer. Laisser les cookies refroidir sur la plaque de cuisson pendant environ 5 à 10 minutes leur permet de se raffermir légèrement. Ils durcissent et prennent leur forme définitive, ce qui les rend beaucoup plus faciles à manipuler sans risquer de les endommager. De plus, le refroidissement des cookies sur la plaque de cuisson permet également de conserver leur humidité. Si vous les transférez immédiatement sur une grille de refroidissement, l’air circulant autour des cookies peut les faire sécher plus rapidement que vous ne le souhaitez, ce qui pourrait les rendre trop durs ou croquants. Par conséquent, même si vous êtes impatient de déguster vos cookies fraîchement cuits, prenez le temps de les laisser refroidir sur la plaque de cuisson. Cette étape supplémentaire vous aidera à obtenir des cookies d’une texture parfaite et à préserver leur goût et leur humidité.
Le saviez vous ?
La boulangerie peut être une affaire sérieuse, surtout lorsqu’il s’agit de battre des records. Selon le Guinness World Records, le record du plus grand nombre de cookies fabriqués en une heure par une équipe a été établi par Hassett’s Bakery à Cork, en Irlande, en 2013. L’équipe a réussi à produire un impressionnant total de 14 534 cookies en une heure, dépassant de loin le record précédent. Cela nécessitait une coordination et une efficacité exceptionnelles, ainsi qu’une maîtrise de l’art de la boulangerie. Ce record illustre la vitesse et l’efficacité qui peuvent être atteintes dans le monde de la boulangerie professionnelle.Le plus grand nombre de cookies fabriqués en une heure par une équipe est de 14 534
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