Cookies végétaliens aux dattes et aux noix

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Niveau : Facile

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Préparation : 12 min

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Cuisson : 12 min

Ingrédients

200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de dattes séchées hachées
100 g de noix hachées

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les dattes hachées, les noix hachées, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 140, Glucides: 18g, Lipides: 8g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Vous cherchez une recette de cookies végétaliens sains et délicieux ? Ne cherchez plus ! Ces cookies végétaliens aux dattes et aux noix sont parfaits pour les amateurs de desserts sains et savoureux. Ces cookies sont remplis de saveurs délicieuses et sont parfaits pour un goûter ou un dessert. Ces cookies sont faciles à préparer et sont parfaits pour les personnes qui recherchent des desserts sains et savoureux. Ils sont remplis de dattes et de noix, ce qui en fait un dessert riche en fibres et en protéines. Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à savourer ces délicieux cookies végétaliens aux dattes et aux noix !

Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux recettes classiques. Ils sont remplis de saveurs délicieuses et sont parfaits pour les personnes qui recherchent une option plus saine et plus nutritive.

Le secret d’un bon cookie est dans la générosité de ses ingrédients !

Chaque ingrédient d’un cookie apporte sa propre contribution unique à la saveur et à la texture du produit final. La générosité des ingrédients est la clé pour obtenir des cookies succulents. De même, la générosité dans la vie, que ce soit envers soi-même ou envers les autres, est souvent la clé du bonheur.

Notes de dégustation

Ces cookies sont délicieusement sucrés et parfumés avec des dattes et des noix. Les dattes apportent une douceur naturelle et des notes caramélisées, tandis que les noix ajoutent une texture croquante et une saveur riche. Les dattes et les noix sont parfaitement équilibrées, offrant une saveur riche et complexe. Chaque bouchée est un mélange de morceaux de dattes et de noix croquantes, avec une pâte à biscuits moelleuse.

Allergènes : Ce produit est sans gluten et contient des dattes et des noix.

Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.

Astuce de chef

Utilisez une cuillère à glace pour portionner vos cookies : Pour des cookies parfaitement uniformes, utilisez une cuillère à glace pour portionner votre pâte. Cela garantit que chaque cookie sera de la même taille, permettant une cuisson homogène. De plus, cela rend le processus de mise en forme beaucoup plus rapide et plus facile, surtout si vous préparez une grande quantité.

Le saviez vous ?

Le cookie « Fortune » a été créé à San Francisco

Contrairement à ce que beaucoup pourraient penser, le cookie fortune, un aliment de base dans de nombreux restaurants chinois, ne vient pas de Chine, mais a été créé à San Francisco au début du 20ème siècle.

Ces biscuits légers et croquants, habituellement servis à la fin d’un repas dans un restaurant chinois, sont pliés autour d’un petit morceau de papier portant un message de chance, de sagesse ou de prédiction. Leurs origines exactes sont un sujet de débat, mais la plupart des récits s’accordent à dire qu’ils ont été inventés par un immigrant japonais à San Francisco.

Malgré leur fausse association avec la Chine, ces biscuits sont devenus un symbole d’amusement et de curiosité pour de nombreux repas au restaurant.

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