200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de zeste d’orange
50 g de chocolat noir haché
Cookies végétaliens à l’orange et au chocolat
Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les sucres, l'huile de coco, le lait végétal et le jus d'orange. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 140, Glucides: 15g, Lipides: 8g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Si vous cherchez une recette de cookies végétaliens qui sorte de l'ordinaire, alors cette recette de cookies végétaliens à l'orange et au chocolat est faite pour vous ! Ces cookies moelleux et parfumés à l'orange sont remplis de pépites de chocolat pour un goût riche et délicieux.
Ces cookies végétaliens à l'orange et au chocolat sont faciles à préparer et sont parfaits pour les occasions spéciales ou pour un goûter. Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à savourer les meilleurs cookies végétaliens à l'orange et au chocolat que vous ayez jamais goûtés. Bonne cuisson !
Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux cookies traditionnels. Ils sont remplis de saveurs d'orange et de chocolat pour un goût délicieux.
Un cookie peut être plus qu’une simple gourmandise. Il peut être un voyage dans le temps, ramenant des souvenirs d’enfance, des moments passés en famille ou avec des amis. Le goût d’un cookie peut évoquer des souvenirs précieux et apporter un sentiment de nostalgie douce.Même le plus simple des cookies a le pouvoir de ramener des souvenirs d’enfance !
Notes de dégustation
Ces cookies sont parfaits pour les amateurs de saveurs douces et fruitées. La pâte à biscuits est légèrement parfumée à l'orange et le chocolat noir ajoute une touche de douceur. Les morceaux de chocolat fondant se mélangent à la pâte pour créer une texture riche et crémeuse. Chaque bouchée est un délice, avec une saveur subtile et délicate.
Allergènes : Ce produit contient du gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Astuce de chef
Préchauffez votre four : C’est une étape essentielle et parfois négligée dans la préparation de cookies parfaits. Assurez-vous que votre four a atteint la température désirée avant d’y insérer vos cookies. La cuisson commence dès l’instant où la pâte entre dans le four chaud, permettant à vos cookies de lever et de brunir correctement. Un four qui n’est pas suffisamment préchauffé peut donner des cookies plats, trop denses ou mal cuits.
Le saviez vous ?
Remontons au début du 20ème siècle, quand les cookies à la mélasse étaient populaires et considérés comme bénéfiques pour la santé en raison de leur forte teneur en fer. La mélasse est un sous-produit de la production de sucre, riche en vitamines et en minéraux, notamment le fer. En conséquence, ces cookies étaient souvent consommés dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré. Alors que les cookies à la mélasse peuvent ne plus être considérés comme un « aliment santé » aujourd’hui, ils restent une collation sucrée appréciée pour leur texture moelleuse et leur saveur profonde et riche.Les cookies à la mélasse étaient autrefois considérés comme un « aliment santé »
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