1 tasse de farine de noix de coco
1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
3/4 tasse de sucre de coco (ou autre sucre naturel de votre choix)
1/2 tasse d’huile de noix de coco, fondue
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de pépites de chocolat sans gluten
Cookies sans gluten au chocolat et à la farine de noix de coco
Ingrédients
La recette Cookie Quanti

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 120, Glucides: 12g, Lipides: 7g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Faire des cookies est un acte d’amour. Il ne s’agit pas seulement de mélanger des ingrédients, mais de créer quelque chose qui sera partagé et apprécié. Lorsque vous faites des cookies, vous donnez un peu de vous-même à chaque bouchée. C’est une manière tangible de montrer votre affection et votre prévenance.Faire des cookies, c’est comme donner de l’amour comestible !
Notes de dégustation
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Essayez différents mix-ins : Les pépites de chocolat sont un incontournable des cookies, mais il y a tellement d’autres ingrédients que vous pouvez incorporer pour personnaliser votre recette. Les noix ajoutent un croquant agréable, les fruits secs peuvent apporter une touche de douceur et d’acidité, et même certaines céréales peuvent donner une texture intéressante. Expérimentez pour découvrir vos combinaisons préférées.
Le saviez vous ?
Bien que le cookie sandwich soit apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde, ses racines remontent à l’Angleterre du 18ème siècle. Ces cookies sont composés de deux biscuits avec une garniture au milieu, souvent de la confiture, de la crème ou du chocolat. Avec le temps, cette idée simple mais délicieuse a été adoptée et adaptée dans le monde entier, donnant naissance à une multitude de variations, comme l’Oreo aux États-Unis. Malgré ces variations, l’idée de base d’un cookie sandwich reste la même : une délicieuse garniture attrapée entre deux biscuits parfaits.Les cookies « Sandwich » sont originaires du Royaume-Uni au 18ème siècle
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Soyez parmi les premiers à essayer nos toutes dernières recettes de cookies. Nous ajoutons constamment de nouvelles recettes pour vous permettre de varier vos goûters et vos desserts. Imaginez une cuisine parfumée d'arômes doux et sucrés, un parfum enivrant qui transforme instantanément votre maison en un havre de paix. Ces petits morceaux de bonheur, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, constituent une escapade culinaire idéale pour tous.