120 g de farine sans gluten
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
50 g de sucre brun
50 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de flocons d’avoine sans gluten
50 g de raisins secs
Cookies aux flocons d’avoine et aux raisins secs sans gluten
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 120, Glucides: 18g, Lipides: 5g, Protéines: 3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Ceci est une métaphore pour encourager l’audace et l’ambition. Tout comme dans la vie, pourquoi se contenter de moins quand on peut aspirer à plus ? Ne vous contentez pas de miettes, visez le cookie entier, c’est-à-dire, visez le meilleur dans tous les aspects de votre vie.Pourquoi se contenter d’une miette, quand on peut avoir tout le cookie ?
Notes de dégustation
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Salez vos cookies : Le sel est un exhausteur de goût. Une légère pincée de sel en finition sur vos cookies avant de les mettre au four peut vraiment faire ressortir et équilibrer les saveurs sucrées. De plus, cela apporte une petite touche de contraste qui rend les cookies encore plus savoureux.
Le saviez vous ?
Bien que le cookie sandwich soit apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde, ses racines remontent à l’Angleterre du 18ème siècle. Ces cookies sont composés de deux biscuits avec une garniture au milieu, souvent de la confiture, de la crème ou du chocolat. Avec le temps, cette idée simple mais délicieuse a été adoptée et adaptée dans le monde entier, donnant naissance à une multitude de variations, comme l’Oreo aux États-Unis. Malgré ces variations, l’idée de base d’un cookie sandwich reste la même : une délicieuse garniture attrapée entre deux biscuits parfaits.Les cookies « Sandwich » sont originaires du Royaume-Uni au 18ème siècle
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