120 g de farine sans gluten
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
50 g de sucre brun
50 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de flocons d’avoine sans gluten
50 g de raisins secs
Cookies aux flocons d’avoine et aux raisins secs sans gluten
Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine sans gluten, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les sucres, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les raisins secs. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 120, Glucides: 18g, Lipides: 5g, Protéines: 3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les cookies sans gluten ! Cette recette de cookies aux flocons d'avoine et aux raisins secs va révolutionner votre perception. Ces cookies sont une véritable explosion de saveurs, avec des flocons d'avoine, des raisins secs et du miel pour une touche sucrée et délicieuse. Ils sont l'option parfaite pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation saine et savoureuse.
En somme, cette recette de cookies sans gluten aux flocons d'avoine et aux raisins secs est une excellente alternative pour ceux qui cherchent une recette à la fois saine et délicieuse. Ils sont d'une simplicité enfantine à réaliser, incroyablement savoureux et sans gluten. Alors, pourquoi attendre ? Sortez vos ustensiles, préchauffez votre four et préparez-vous à déguster les meilleurs cookies sans gluten que vous n'ayez jamais essayés. C'est une promesse, une fois que vous aurez goûté à ces cookies, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, prêt pour une expérience culinaire inoubliable ? Enfilez votre tablier, c'est parti pour une aventure gourmande et moderne ! Bonne cuisson !
Ces cookies sans gluten sont parfaits pour ceux qui recherchent une option plus saine et sans gluten. Les flocons d'avoine et les raisins secs ajoutent une touche de saveur et de texture supplémentaire.
La pâtisserie est une forme d’art, nécessitant une maîtrise des techniques et une compréhension des ingrédients. Chaque cookie est une œuvre d’art, chaque bouchée est un tableau de saveurs qui se dévoile pour ravir les papilles.Faire des cookies, c’est comme peindre une œuvre d’art. Chaque bouchée est une explosion de saveurs !
Notes de dégustation
Ces cookies sont parfaits pour les personnes qui recherchent une option sans gluten. Les flocons d'avoine et les raisins secs ajoutent une texture croquante et une saveur douce et sucrée. Les raisins secs sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui en fait une excellente source de nutrition. Les flocons d'avoine sont riches en glucides complexes et en fibres, ce qui en fait une excellente source d'énergie. Ces cookies sont parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une collation saine et savoureuse.
Allergènes : Ce produit ne contient pas de gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Astuce de chef
Espacez bien vos cookies : Lors de la cuisson, les cookies ont tendance à s’étaler. Si vous les placez trop près les uns des autres, ils risquent de se coller ensemble et de former un grand biscuit. Pour éviter cela, laissez suffisamment d’espace entre chaque portion de pâte. Cela permettra à l’air chaud de circuler librement et de cuire les cookies uniformémen
Le saviez vous ?
Contrairement à ce que beaucoup pourraient penser, le cookie fortune, un aliment de base dans de nombreux restaurants chinois, ne vient pas de Chine, mais a été créé à San Francisco au début du 20ème siècle. Ces biscuits légers et croquants, habituellement servis à la fin d’un repas dans un restaurant chinois, sont pliés autour d’un petit morceau de papier portant un message de chance, de sagesse ou de prédiction. Leurs origines exactes sont un sujet de débat, mais la plupart des récits s’accordent à dire qu’ils ont été inventés par un immigrant japonais à San Francisco. Malgré leur fausse association avec la Chine, ces biscuits sont devenus un symbole d’amusement et de curiosité pour de nombreux repas au restaurant.Le cookie « Fortune » a été créé à San Francisco
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