Cookies aux flocons d’avoine et aux raisins secs sans gluten

Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients

120 g de farine sans gluten
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
50 g de sucre brun
50 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de flocons d’avoine sans gluten
50 g de raisins secs

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine sans gluten, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les sucres, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les raisins secs. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 120, Glucides: 18g, Lipides: 5g, Protéines: 3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les cookies sans gluten ! Cette recette de cookies aux flocons d'avoine et aux raisins secs va révolutionner votre perception. Ces cookies sont une véritable explosion de saveurs, avec des flocons d'avoine, des raisins secs et du miel pour une touche sucrée et délicieuse. Ils sont l'option parfaite pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation saine et savoureuse. En somme, cette recette de cookies sans gluten aux flocons d'avoine et aux raisins secs est une excellente alternative pour ceux qui cherchent une recette à la fois saine et délicieuse. Ils sont d'une simplicité enfantine à réaliser, incroyablement savoureux et sans gluten. Alors, pourquoi attendre ? Sortez vos ustensiles, préchauffez votre four et préparez-vous à déguster les meilleurs cookies sans gluten que vous n'ayez jamais essayés. C'est une promesse, une fois que vous aurez goûté à ces cookies, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, prêt pour une expérience culinaire inoubliable ? Enfilez votre tablier, c'est parti pour une aventure gourmande et moderne ! Bonne cuisson !
Ces cookies sans gluten sont parfaits pour ceux qui recherchent une option plus saine et sans gluten. Les flocons d'avoine et les raisins secs ajoutent une touche de saveur et de texture supplémentaire.

Le meilleur moment pour manger un cookie, c’est toujours maintenant !

On vous incite à vivre le moment présent et à profiter des petits plaisirs de la vie. Il n’y a pas de moment parfait pour savourer un cookie, chaque instant est l’occasion idéale. Alors, pourquoi attendre ? Le meilleur moment pour manger un cookie, c’est ici et maintenant.

Notes de dégustation

Ces cookies sont parfaits pour les personnes qui recherchent une option sans gluten. Les flocons d'avoine et les raisins secs ajoutent une texture croquante et une saveur douce et sucrée. Les raisins secs sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui en fait une excellente source de nutrition. Les flocons d'avoine sont riches en glucides complexes et en fibres, ce qui en fait une excellente source d'énergie. Ces cookies sont parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une collation saine et savoureuse.
Allergènes : Ce produit ne contient pas de gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.

cookie chef Astuce de chef

Température des ingrédients : Pour obtenir des cookies d’une texture parfaite, assurez-vous que vos ingrédients, en particulier le beurre et les œufs, sont à température ambiante avant de commencer. Cela aidera le beurre à se mélanger plus facilement et à créer une pâte plus homogène. Les œufs à température ambiante aideront également à obtenir une pâte uniforme et à ajouter du volume à vos cookies.

Le saviez vous ?

Les pépites de chocolat ont été inventées pour les cookies de Ruth Wakefield

C’est en essayant de créer une nouvelle recette pour ses clients que Ruth Graves Wakefield a inventé les pépites de chocolat. Elle a eu l’idée d’ajouter du chocolat à sa pâte à biscuits, mais plutôt que de faire fondre le chocolat, elle a décidé de le couper en petits morceaux.

Elle a utilisé une barre de chocolat semi-doux de la marque Nestlé, qu’elle a coupée en morceaux avec un couteau. Lorsqu’elle a ajouté ces morceaux à sa pâte et qu’elle a cuit les cookies, elle a découvert que le chocolat ne se mélangeait pas complètement à la pâte, créant des morceaux de chocolat fondant à l’intérieur du cookie.

Cette découverte a non seulement conduit à la création du cookie aux pépites de chocolat, mais aussi à l’invention des pépites de chocolat. En fait, la recette a été tellement appréciée que Nestlé a conclu un accord avec Ruth pour imprimer sa recette sur leurs emballages de pépites de chocolat, un arrangement qui existe encore aujourd’hui.

Nos dernières recettes de cookies

Soyez parmi les premiers à essayer nos toutes dernières recettes de cookies. Nous ajoutons constamment de nouvelles recettes pour vous permettre de varier vos goûters et vos desserts. Imaginez une cuisine parfumée d'arômes doux et sucrés, un parfum enivrant qui transforme instantanément votre maison en un havre de paix. Ces petits morceaux de bonheur, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, constituent une escapade culinaire idéale pour tous.