Cookies végétaliens à la banane et aux graines de chia

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Niveau : Facile

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Préparation : 12 min

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Cuisson : 14 min

Ingrédients

200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 banane mûre écrasée
1 cuillère à café de graines de chia

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les graines de chia. Dans un autre bol, combinez la banane écrasée, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 120, Glucides: 15g, Lipides: 5g, Protéines: 3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Vous cherchez une recette de cookies végétaliens sains et délicieux ? Alors, cette recette de cookies végétaliens à la banane et aux graines de chia est faite pour vous ! Ces cookies sont remplis de saveurs délicieuses et sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et nutritif. Ils sont faciles à préparer et sont parfaits pour les personnes qui recherchent une alternative saine aux cookies traditionnels. Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à déguster ces délicieux cookies végétaliens à la banane et aux graines de chia ! Bonne dégustation !

Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux cookies traditionnels. Ils sont riches en fibres et en protéines, et sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Ils sont également délicieux et faciles à préparer.

Faire des cookies, c’est comme donner de l’amour comestible !

Faire des cookies est un acte d’amour. Il ne s’agit pas seulement de mélanger des ingrédients, mais de créer quelque chose qui sera partagé et apprécié. Lorsque vous faites des cookies, vous donnez un peu de vous-même à chaque bouchée. C’est une manière tangible de montrer votre affection et votre prévenance.

Notes de dégustation

Ces cookies sont délicieusement moelleux et parfumés à la banane. Les graines de chia ajoutent une texture croquante et une saveur subtile. La banane apporte une douceur naturelle et une saveur riche et sucrée. Ces cookies sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et nutritif ou pour une collation saine et savoureuse.

Allergènes : Ce produit est sans gluten et sans produits laitiers.

Options de substitution
Vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine de riz ou de sarrasin pour rendre ces cookies complètement végétaliens.

Astuce de chef

Testez différentes farines : La farine de blé est la plus couramment utilisée dans la confection des cookies, mais vous pouvez ajouter une nouvelle dimension de saveur et de texture à vos cookies en essayant différentes farines alternatives. Par exemple, la farine d’amande ajoutera une légère saveur de noisette et rendra vos cookies plus moelleux. La farine de noix de coco, quant à elle, donnera une note subtile de coco à vos cookies et une texture légèrement plus granuleuse. Ces farines peuvent être utilisées seules ou en combinaison avec la farine de blé pour créer une expérience gustative unique.

Le saviez vous ?

Les cookies peuvent être classés en six types

Le monde de la pâtisserie est plein de variété, en particulier lorsqu’il s’agit de cookies. Ils peuvent être classés en six types : les abaissés, façonnés à la main, en barre, en boule, en tranche et pressés.

Les abaissés sont roulés et coupés à l’aide d’emporte-pièces, les façonnés à la main sont modelés en boules ou autres formes, les cookies en barre sont cuits dans un grand plat et ensuite coupés en morceaux, les cookies en boule sont roulés en boules puis aplatis avant cuisson, les cookies en tranche proviennent de pâtes réfrigérées coupées en rondelles, et enfin les cookies pressés sont formés en utilisant un appareil de pressage de cookies pour les façonner en différentes formes. Chacun a ses particularités, mais tous sont délicieux à leur manière.

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