200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
60 ml de mélasse
1 cuillère à café de gingembre moulu
Cookies végétaliens à la mélasse et au gingembre
Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le gingembre. Dans un autre bol, combinez la mélasse, l'huile de coco, le lait végétal et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 140, Glucides: 18g, Lipides: 7g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Vous cherchez une recette de cookies végétaliens qui sorte de l'ordinaire ? Alors, cette recette de cookies végétaliens à la mélasse et au gingembre est faite pour vous ! Ces cookies moelleux et délicieusement parfumés sont remplis de saveurs et de textures qui raviront vos papilles. La mélasse et le gingembre donnent à ces cookies une saveur unique et délicieuse.
En résumé, cette recette de cookies végétaliens à la mélasse et au gingembre est un délice qui plaira à tout le monde. Ils sont faciles à préparer, incroyablement savoureux, et mieux encore, ils sont végétaliens ! Alors, qu'attendez-vous? Sortez vos bols, préchauffez votre four et préparez-vous à savourer les meilleurs cookies à la mélasse et au gingembre que vous ayez jamais goûtés. Bonne cuisson !
Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux recettes classiques. Ils sont remplis de saveurs délicieuses et sont parfaits pour les amateurs de mélasse et de gingembre.
Comme l’amour, un cookie prend toute sa valeur quand il est partagé. C’est en partageant un cookie que l’on peut vraiment apprécier sa saveur et sa texture. De la même manière, l’amour n’est vraiment complet que lorsqu’il est partagé avec d’autres.L’amour est comme un cookie, il doit être partagé pour être apprécié !
Notes de dégustation
Ces cookies sont parfumés à la mélasse et au gingembre, offrant une saveur riche et complexe. La mélasse apporte une douceur et une saveur caramélisée, tandis que le gingembre ajoute une note épicée et fraîche. Ces cookies sont légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ils sont parfaits pour accompagner un café ou un thé.
Allergènes : Ce produit contient du gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Astuce de chef
Gardez votre pâte à cookies fraîche : Si vous ne prévoyez pas de cuire tous vos cookies immédiatement, il est important de conserver correctement la pâte restante pour maintenir sa fraîcheur. Enveloppez-la soigneusement dans du film plastique ou placez-la dans un contenant hermétique avant de la réfrigérer. Cette étape aidera à préserver les saveurs et à empêcher la pâte de sécher. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, la pâte à cookies peut également être congelée et utilisée ultérieurement. Il vous suffira ensuite de la sortir quelques heures avant de l’utiliser pour qu’elle retrouve sa texture initiale.
Le saviez vous ?
Ces cookies, recouverts de glaçage de vanille d’un côté et de glaçage au chocolat de l’autre, sont devenus un symbole de coexistence harmonieuse et d’acceptation des différences à New York. Ils sont également célèbres grâce à la mention qu’ils ont reçue dans une épisode de la série télévisée « Seinfeld ».Les cookies « Black and White » de New York sont considérés comme un symbole de diversité culturelle
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