Cookies végétaliens à l’avoine et aux raisins

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Niveau : Facile

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Préparation : 12 min

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Cuisson : 14 min

Ingrédients

200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g d’avoine
50 g de raisins secs

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez le sucre de coco, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les raisins secs. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 120, Glucides: 18g, Lipides: 5g, Protéines: 3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Vous cherchez une recette de cookies végétaliens sains et délicieux ? Ne cherchez plus ! Ces cookies à l'avoine et aux raisins sont parfaits pour les amateurs de desserts sains et savoureux. Ces cookies sont remplis de fibres, de vitamines et de minéraux, et sont parfaits pour une collation saine et nutritive. Ces cookies sont faciles à préparer et sont parfaits pour les petits-déjeuners, les collations ou les desserts. Ils sont remplis de saveurs et de textures, et sont parfaits pour les amateurs de desserts sains et savoureux. Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à savourer les meilleurs cookies végétaliens à l'avoine et aux raisins que vous ayez jamais goûtés. Bonne cuisson !

Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux cookies traditionnels. Ils sont riches en fibres et en protéines, et sont parfaits pour les personnes qui recherchent une option plus saine et plus nutritive.

Les cookies sont des petites gourmandises qui rendent la vie plus douce !

Les cookies sont plus que de simples pâtisseries. Ils sont des petites gourmandises qui apportent de la douceur et de la joie à notre quotidien. Ils sont une pause bien méritée, un petit plaisir personnel, un moment de bonheur à partager.

Notes de dégustation

Ces cookies sont légers et croustillants, avec une saveur riche et douce. La texture de l'avoine et des raisins se marie parfaitement à la pâte, offrant une saveur riche et sucrée. Les raisins ajoutent une touche de douceur supplémentaire et une texture croquante. Ces cookies sont parfaits pour le petit-déjeuner ou pour un goûter sain et savoureux.

Allergènes : Ce produit est sans gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.

Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.

Astuce de chef

Testez différentes farines : La farine de blé est la plus couramment utilisée dans la confection des cookies, mais vous pouvez ajouter une nouvelle dimension de saveur et de texture à vos cookies en essayant différentes farines alternatives. Par exemple, la farine d’amande ajoutera une légère saveur de noisette et rendra vos cookies plus moelleux. La farine de noix de coco, quant à elle, donnera une note subtile de coco à vos cookies et une texture légèrement plus granuleuse. Ces farines peuvent être utilisées seules ou en combinaison avec la farine de blé pour créer une expérience gustative unique.

Le saviez vous ?

L’étymologie du mot « cookie » vient du néerlandais « koekje »

Le mot « cookie » que nous utilisons couramment aujourd’hui a des origines intéressantes et historiques. Il découle du mot néerlandais « koekje », qui se traduit littéralement par « petit gâteau ».

Les premiers colons néerlandais en Amérique ont introduit le concept de « koekje » lorsqu’ils ont apporté leurs recettes traditionnelles avec eux. Ces « koekjes » étaient souvent cuits comme échantillons de test ou utilisés pour utiliser les restes de pâte. Au fil du temps et de l’influence culturelle, le terme a été anglicisé pour devenir le mot « cookie » que nous utilisons aujourd’hui.

C’est un excellent exemple de la façon dont la gastronomie et la culture se mélangent pour créer de nouvelles traditions et de nouveaux termes, à travers les frontières et les générations.

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