Cookies végétaliens à l’orange et au chocolat

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Niveau : Facile

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Préparation : 12 min

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Cuisson : 12 min

Ingrédients

200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de zeste d’orange
50 g de chocolat noir haché

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les sucres, l'huile de coco, le lait végétal et le jus d'orange. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 140, Glucides: 15g, Lipides: 8g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Si vous cherchez une recette de cookies végétaliens qui sorte de l'ordinaire, alors cette recette de cookies végétaliens à l'orange et au chocolat est faite pour vous ! Ces cookies moelleux et parfumés à l'orange sont remplis de pépites de chocolat pour un goût riche et délicieux. Ces cookies végétaliens à l'orange et au chocolat sont faciles à préparer et sont parfaits pour les occasions spéciales ou pour un goûter. Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à savourer les meilleurs cookies végétaliens à l'orange et au chocolat que vous ayez jamais goûtés. Bonne cuisson !

Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux cookies traditionnels. Ils sont remplis de saveurs d'orange et de chocolat pour un goût délicieux.

Parfois, tout ce dont vous avez besoin est un bon livre et un cookie !

Cette citation parle de la simplicité des petits plaisirs de la vie. Il n’est pas toujours nécessaire de rechercher des expériences grandioses pour trouver le contentement. Parfois, un bon livre et un délicieux cookie sont tout ce dont on a besoin pour passer un moment parfait.

Notes de dégustation

Ces cookies sont parfaits pour les amateurs de saveurs douces et fruitées. La pâte à biscuits est légèrement parfumée à l'orange et le chocolat noir ajoute une touche de douceur. Les morceaux de chocolat fondant se mélangent à la pâte pour créer une texture riche et crémeuse. Chaque bouchée est un délice, avec une saveur subtile et délicate.

Allergènes : Ce produit contient du gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.

Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.

Astuce de chef

Espacez bien vos cookies : Lors de la cuisson, les cookies ont tendance à s’étaler. Si vous les placez trop près les uns des autres, ils risquent de se coller ensemble et de former un grand biscuit. Pour éviter cela, laissez suffisamment d’espace entre chaque portion de pâte. Cela permettra à l’air chaud de circuler librement et de cuire les cookies uniformémen

Le saviez vous ?

L’étymologie du mot « cookie » vient du néerlandais « koekje »

Le mot « cookie » que nous utilisons couramment aujourd’hui a des origines intéressantes et historiques. Il découle du mot néerlandais « koekje », qui se traduit littéralement par « petit gâteau ».

Les premiers colons néerlandais en Amérique ont introduit le concept de « koekje » lorsqu’ils ont apporté leurs recettes traditionnelles avec eux. Ces « koekjes » étaient souvent cuits comme échantillons de test ou utilisés pour utiliser les restes de pâte. Au fil du temps et de l’influence culturelle, le terme a été anglicisé pour devenir le mot « cookie » que nous utilisons aujourd’hui.

C’est un excellent exemple de la façon dont la gastronomie et la culture se mélangent pour créer de nouvelles traditions et de nouveaux termes, à travers les frontières et les générations.

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