Cookies végétaliens à l’orange et au chocolat

Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients

200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de zeste d’orange
50 g de chocolat noir haché

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les sucres, l'huile de coco, le lait végétal et le jus d'orange. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 140, Glucides: 15g, Lipides: 8g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Si vous cherchez une recette de cookies végétaliens qui sorte de l'ordinaire, alors cette recette de cookies végétaliens à l'orange et au chocolat est faite pour vous ! Ces cookies moelleux et parfumés à l'orange sont remplis de pépites de chocolat pour un goût riche et délicieux. Ces cookies végétaliens à l'orange et au chocolat sont faciles à préparer et sont parfaits pour les occasions spéciales ou pour un goûter. Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à savourer les meilleurs cookies végétaliens à l'orange et au chocolat que vous ayez jamais goûtés. Bonne cuisson !
Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux cookies traditionnels. Ils sont remplis de saveurs d'orange et de chocolat pour un goût délicieux.

Parfois, tout ce dont vous avez besoin est un bon livre et un cookie !

Cette citation parle de la simplicité des petits plaisirs de la vie. Il n’est pas toujours nécessaire de rechercher des expériences grandioses pour trouver le contentement. Parfois, un bon livre et un délicieux cookie sont tout ce dont on a besoin pour passer un moment parfait.

Notes de dégustation

Ces cookies sont parfaits pour les amateurs de saveurs douces et fruitées. La pâte à biscuits est légèrement parfumée à l'orange et le chocolat noir ajoute une touche de douceur. Les morceaux de chocolat fondant se mélangent à la pâte pour créer une texture riche et crémeuse. Chaque bouchée est un délice, avec une saveur subtile et délicate.
Allergènes : Ce produit contient du gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.

cookie chef Astuce de chef

Température des ingrédients : Pour obtenir des cookies d’une texture parfaite, assurez-vous que vos ingrédients, en particulier le beurre et les œufs, sont à température ambiante avant de commencer. Cela aidera le beurre à se mélanger plus facilement et à créer une pâte plus homogène. Les œufs à température ambiante aideront également à obtenir une pâte uniforme et à ajouter du volume à vos cookies.

Le saviez vous ?

Le plus grand nombre de cookies fabriqués en une heure par une équipe est de 14 534

La boulangerie peut être une affaire sérieuse, surtout lorsqu’il s’agit de battre des records. Selon le Guinness World Records, le record du plus grand nombre de cookies fabriqués en une heure par une équipe a été établi par Hassett’s Bakery à Cork, en Irlande, en 2013.

L’équipe a réussi à produire un impressionnant total de 14 534 cookies en une heure, dépassant de loin le record précédent. Cela nécessitait une coordination et une efficacité exceptionnelles, ainsi qu’une maîtrise de l’art de la boulangerie. Ce record illustre la vitesse et l’efficacité qui peuvent être atteintes dans le monde de la boulangerie professionnelle.

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