200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de beurre de cacahuète
Cookies végétaliens au beurre de cacahuète
Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 11 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez le sucre, le beurre de cacahuète, le lait végétal et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 120, Glucides: 10g, Lipides: 8g, Protéines: 3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Si vous cherchez une recette de cookies végétaliens qui soit à la fois délicieuse et saine, alors cette recette de cookies végétaliens au beurre de cacahuète est faite pour vous ! Ces cookies moelleux et savoureux sont remplis de beurre de cacahuète et de zestes de citron pour un goût unique et délicieux.
En résumé, cette recette de cookies végétaliens au beurre de cacahuète est un délice qui plaira à tout le monde. Ils sont faciles à préparer, incroyablement savoureux, et mieux encore, ils sont végétaliens ! Alors, qu'attendez-vous? Sortez vos bols, préchauffez votre four et préparez-vous à savourer les meilleurs cookies au beurre de cacahuète que vous ayez jamais goûtés. Bonne cuisson !
Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux cookies traditionnels. Ils sont faits avec du beurre de cacahuète et sont parfaits pour les végétaliens et les amateurs de beurre de cacahuète.
La pâtisserie est une forme d’art, nécessitant une maîtrise des techniques et une compréhension des ingrédients. Chaque cookie est une œuvre d’art, chaque bouchée est un tableau de saveurs qui se dévoile pour ravir les papilles.Faire des cookies, c’est comme peindre une œuvre d’art. Chaque bouchée est une explosion de saveurs !
Notes de dégustation
Ces cookies sont délicieusement moelleux et parfumés au beurre de cacahuète. La saveur riche et crémeuse du beurre de cacahuète se marie parfaitement à la pâte à biscuits, offrant une texture et une saveur contrastantes. Chaque bouchée vous donne un mélange de morceaux de beurre de cacahuète fondant et de pâte à biscuits moelleuse.
Allergènes : Ce produit ne contient pas de gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Astuce de chef
Ne surcuisez pas vos cookies : Un des secrets les mieux gardés de la pâtisserie est qu’un cookie continue à cuire même après avoir été retiré du four. La chaleur résiduelle du four et de la plaque à pâtisserie pénètre progressivement au cœur du cookie, rendant sa texture finale parfaite. Si vous attendez qu’ils soient entièrement cuits dans le four, vous risquez de vous retrouver avec des cookies trop secs ou trop durs. Ainsi, retirez vos cookies du four lorsqu’ils sont encore légèrement moelleux. Ils durciront légèrement en refroidissant, ce qui vous donnera cette texture idéalement tendre et moelleuse.
Le saviez vous ?
Remontons au début du 20ème siècle, quand les cookies à la mélasse étaient populaires et considérés comme bénéfiques pour la santé en raison de leur forte teneur en fer. La mélasse est un sous-produit de la production de sucre, riche en vitamines et en minéraux, notamment le fer. En conséquence, ces cookies étaient souvent consommés dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré. Alors que les cookies à la mélasse peuvent ne plus être considérés comme un « aliment santé » aujourd’hui, ils restent une collation sucrée appréciée pour leur texture moelleuse et leur saveur profonde et riche.Les cookies à la mélasse étaient autrefois considérés comme un « aliment santé »
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