200 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de dattes séchées hachées
100 g de noix hachées
Cookies végétaliens aux dattes et aux noix
Niveau : Facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les dattes hachées, les noix hachées, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 140, Glucides: 18g, Lipides: 8g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Vous cherchez une recette de cookies végétaliens sains et délicieux ? Ne cherchez plus ! Ces cookies végétaliens aux dattes et aux noix sont parfaits pour les amateurs de desserts sains et savoureux. Ces cookies sont remplis de saveurs délicieuses et sont parfaits pour un goûter ou un dessert.
Ces cookies sont faciles à préparer et sont parfaits pour les personnes qui recherchent des desserts sains et savoureux. Ils sont remplis de dattes et de noix, ce qui en fait un dessert riche en fibres et en protéines. Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à savourer ces délicieux cookies végétaliens aux dattes et aux noix !
Ces cookies végétaliens sont une excellente alternative aux recettes classiques. Ils sont remplis de saveurs délicieuses et sont parfaits pour les personnes qui recherchent une option plus saine et plus nutritive.
Quelle que soit la situation, les cookies ont le pouvoir de rendre les choses un peu meilleures. Un cookie peut adoucir une journée difficile, célébrer une journée joyeuse, ou simplement rendre une journée ordinaire un peu plus spéciale.Les cookies ont le pouvoir magique de rendre n’importe quel jour meilleur !
Notes de dégustation
Ces cookies sont délicieusement sucrés et parfumés avec des dattes et des noix. Les dattes apportent une douceur naturelle et des notes caramélisées, tandis que les noix ajoutent une texture croquante et une saveur riche. Les dattes et les noix sont parfaitement équilibrées, offrant une saveur riche et complexe. Chaque bouchée est un mélange de morceaux de dattes et de noix croquantes, avec une pâte à biscuits moelleuse.
Allergènes : Ce produit est sans gluten et contient des dattes et des noix.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.
Astuce de chef
Astuce de chef
Ne surcuisez pas vos cookies : Un des secrets les mieux gardés de la pâtisserie est qu’un cookie continue à cuire même après avoir été retiré du four. La chaleur résiduelle du four et de la plaque à pâtisserie pénètre progressivement au cœur du cookie, rendant sa texture finale parfaite. Si vous attendez qu’ils soient entièrement cuits dans le four, vous risquez de vous retrouver avec des cookies trop secs ou trop durs. Ainsi, retirez vos cookies du four lorsqu’ils sont encore légèrement moelleux. Ils durciront légèrement en refroidissant, ce qui vous donnera cette texture idéalement tendre et moelleuse.
Le saviez vous ?
Ces cookies, recouverts de glaçage de vanille d’un côté et de glaçage au chocolat de l’autre, sont devenus un symbole de coexistence harmonieuse et d’acceptation des différences à New York. Ils sont également célèbres grâce à la mention qu’ils ont reçue dans une épisode de la série télévisée « Seinfeld ».Les cookies « Black and White » de New York sont considérés comme un symbole de diversité culturelle
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