L’Incontournable Recette des Cookies au Beurre de Cacahuète

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Niveau : Facile

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Préparation : 15 min

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Cuisson : 12 min

Ingrédients

Ingrédients

1 tasse de beurre de cacahuète
1 tasse de sucre
1 œuf
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de vanille pure
1 pincée de sel
Sucre supplémentaire pour rouler les cookies

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l'œuf, le bicarbonate de soude, la vanille et le sel, puis mélangez bien. Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et roulez-les dans le sucre supplémentaire. Déposez les boules sur la plaque à pâtisserie, en les espaçant bien. À l'aide d'une fourchette, aplatissez légèrement chaque boule en faisant un motif en croix. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories : 110 kcal, Glucides : 10 g, Lipides : 7 g, Protéines : 3 g.
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Bienvenue sur notre blog de recettes familiales. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de cookies au beurre de cacahuète qui régalera à coup sûr les petits comme les grands gourmands.

Ces cookies sont parfaits pour tous les amateurs de beurre de cacahuète, des enfants aux adultes. Ils constituent une excellente collation ou un dessert après le dîner.

Les cookies ont le pouvoir magique de rendre n’importe quel jour meilleur !

Quelle que soit la situation, les cookies ont le pouvoir de rendre les choses un peu meilleures. Un cookie peut adoucir une journée difficile, célébrer une journée joyeuse, ou simplement rendre une journée ordinaire un peu plus spéciale.

Notes de dégustation

Ces cookies sont délicieusement riches avec une texture à la fois moelleuse et croustillante, le goût savoureux du beurre de cacahuète se marie parfaitement avec la douceur du sucre. Ces cookies se marient parfaitement avec un verre de lait ou une tasse de thé pour une pause douceur dans la journée. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte. Pour des cookies plus croustillants, laissez-les cuire quelques minutes de plus. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les ranger pour conserver leur texture.

Allergènes : Arachides, œufs

Options de substitution
Arachides : Utilisez du beurre d'amande ou de cajou pour ceux qui sont allergiques aux arachides. Œufs : Utilisez des graines de chia ou de lin trempées pour remplacer l'œuf.

Astuce de chef

Le sucre brun pour la saveur : Le sucre brun est fabriqué en ajoutant de la mélasse au sucre blanc, ce qui lui donne une couleur et une saveur caractéristiques. Lorsqu’il est utilisé dans les cookies, il donne une saveur plus riche et caramélisée, qui complète parfaitement les notes de vanille et de chocolat. De plus, le sucre brun contribue à l’humidité, aidant à obtenir des cookies moelleux.

Le saviez vous ?

Les cookies peuvent être utilisés dans des recettes de cuisine salées

Lorsqu’on pense aux cookies, on imagine généralement une douceur sucrée, mais ils peuvent aussi jouer un rôle surprenant dans les plats salés. Par exemple, les cookies émiettés peuvent ajouter une touche croustillante aux salades à la place des croûtons traditionnels.

De plus, certains types de cookies, comme ceux au parmesan ou aux herbes, peuvent servir de base pour des tartes salées. Cette polyvalence des cookies témoigne de leur incroyable diversité et adaptabilité dans le monde culinaire. L’exploration des utilisations salées des cookies peut ouvrir un tout nouveau monde de possibilités créatives, démontrant que le rôle des cookies dans la cuisine peut aller bien au-delà du dessert.

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