Ingrédients
- 1 tasse de beurre de cacahuète
- 1 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de vanille pure
- 1 pincée de sel
- Sucre supplémentaire pour rouler les cookies
L’Incontournable Recette des Cookies au Beurre de Cacahuète
Niveau : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez l'œuf, le bicarbonate de soude, la vanille et le sel, puis mélangez bien.
Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et roulez-les dans le sucre supplémentaire.
Déposez les boules sur la plaque à pâtisserie, en les espaçant bien.
À l'aide d'une fourchette, aplatissez légèrement chaque boule en faisant un motif en croix.
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories : 110 kcal, Glucides : 10 g, Lipides : 7 g, Protéines : 3 g.
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Bienvenue sur notre blog de recettes familiales. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de cookies au beurre de cacahuète qui régalera à coup sûr les petits comme les grands gourmands.
Ces cookies sont parfaits pour tous les amateurs de beurre de cacahuète, des enfants aux adultes. Ils constituent une excellente collation ou un dessert après le dîner.
Cette citation parle de la simplicité des petits plaisirs de la vie. Il n’est pas toujours nécessaire de rechercher des expériences grandioses pour trouver le contentement. Parfois, un bon livre et un délicieux cookie sont tout ce dont on a besoin pour passer un moment parfait.Parfois, tout ce dont vous avez besoin est un bon livre et un cookie !
Notes de dégustation
Ces cookies sont délicieusement riches avec une texture à la fois moelleuse et croustillante, le goût savoureux du beurre de cacahuète se marie parfaitement avec la douceur du sucre. Ces cookies se marient parfaitement avec un verre de lait ou une tasse de thé pour une pause douceur dans la journée. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte. Pour des cookies plus croustillants, laissez-les cuire quelques minutes de plus.
Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les ranger pour conserver leur texture.
Allergènes : Arachides, œufs
Options de substitution
Arachides : Utilisez du beurre d'amande ou de cajou pour ceux qui sont allergiques aux arachides. Œufs : Utilisez des graines de chia ou de lin trempées pour remplacer l'œuf.
Arachides : Utilisez du beurre d'amande ou de cajou pour ceux qui sont allergiques aux arachides. Œufs : Utilisez des graines de chia ou de lin trempées pour remplacer l'œuf.
Astuce de chef
Astuce de chef
Ne mélangez pas trop la pâte : Une fois que vous avez ajouté la farine à votre mélange, il est essentiel de ne pas trop mélanger. La farine développe du gluten lorsqu’elle est mélangée avec des liquides, ce qui donne du corps et de la structure à vos cookies. Cependant, un mélange excessif peut entraîner une production trop importante de gluten, rendant vos cookies durs et élastiques plutôt que tendres et friables. Par conséquent, une fois que la farine est ajoutée, mélangez juste assez pour incorporer tous les ingrédients, sans plus.
Le saviez vous ?
En 1997, l’État du Massachusetts a honoré l’un de ses citoyens les plus illustres, Ruth Graves Wakefield, en déclarant les cookies aux pépites de chocolat comme son cookie officiel. C’est Wakefield, propriétaire de l’auberge Toll House, qui a inventé le cookie aux pépites de chocolat en 1938. C’est une reconnaissance appropriée de son invention, qui a eu un impact durable sur la cuisine américaine. Les cookies aux pépites de chocolat continuent d’être un favori dans les maisons, les boulangeries et les magasins à travers le pays.Les cookies aux pépites de chocolat sont les cookies officiels de l’État du Massachusetts depuis 1997
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