200g de beurre mou
150g de sucre en poudre
1 œuf
350g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
200g de chocolat blanc
100g de canneberges séchées
Recette de Cookies au chocolat blanc et aux canneberges
Niveau : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l'œuf, puis mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ce mélange progressivement à la préparation au beurre.
Ajoutez les pépites de chocolat blanc et les canneberges, puis mélangez doucement.
Avec une cuillère à glace, déposez des boules de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Cuisez au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories : 175kcal, Glucides : 20g, Lipides : 10g, Protéines : 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Découvrez notre délicieuse recette de cookies au chocolat blanc et aux canneberges (cranberries). Ces cookies sont parfaits pour les occasions spéciales et sont un moyen délicieux de célébrer. La combinaison de chocolat blanc et de canneberges est un mélange de saveurs qui ne peut être surpassé. Ces cookies sont faciles à préparer et sont toujours un succès.
Ces cookies sont parfaits pour les amateurs de chocolat blanc et de canneberges. Ils sont délicieux avec une tasse de thé chaud ou de café. Vous pouvez ajouter des noix hachées pour une texture supplémentaire, ou remplacer les canneberges par des raisins secs pour une version plus sucrée.
Ces cookies sont parfaits pour les enfants et les adultes. Ils sont aussi une excellente option pour les pique-niques, les fêtes d'anniversaire, ou simplement pour une pause gourmande.
La pâtisserie est une forme d’art, nécessitant une maîtrise des techniques et une compréhension des ingrédients. Chaque cookie est une œuvre d’art, chaque bouchée est un tableau de saveurs qui se dévoile pour ravir les papilles.Faire des cookies, c’est comme peindre une œuvre d’art. Chaque bouchée est une explosion de saveurs !
Notes de dégustation
Ces cookies au chocolat blanc et aux canneberges (cranberries) sont délicieusement croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. La douceur du chocolat blanc est complétée par la saveur acidulée des canneberges, créant un équilibre parfait de saveurs.
Allergènes : Cette recette est sans gluten et sans produits laitiers. Assurez-vous de vérifier les ingrédients du chocolat blanc pour d'autres allergènes potentiels.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine pour une version sans lactose.
Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine pour une version sans lactose.
Astuce de chef
Astuce de chef
Salez vos cookies : Le sel est un exhausteur de goût. Une légère pincée de sel en finition sur vos cookies avant de les mettre au four peut vraiment faire ressortir et équilibrer les saveurs sucrées. De plus, cela apporte une petite touche de contraste qui rend les cookies encore plus savoureux.
Le saviez vous ?
L’avoine a longtemps été un aliment de base dans l’alimentation des peuples d’Europe du Nord et d’Écosse. Cependant, c’est grâce aux Quakers que les cookies à l’avoine ont gagné en popularité. Au 19ème siècle, les Quakers, qui étaient bien connus pour leur engagement en faveur de modes de vie sains et simples, ont promu l’avoine comme un grain nutritif et bon pour la santé. Ils ont commencé à utiliser l’avoine dans diverses recettes, y compris les cookies. Ces cookies à l’avoine étaient non seulement délicieux, mais ils étaient aussi considérés comme une collation nutritive. De nos jours, les cookies à l’avoine restent un favori, souvent apprécié pour leur texture moelleuse et leur saveur de noisette.Les cookies à l’avoine ont été popularisés par les Quakers
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