Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez vos plaques à biscuits de papier parchemin.
Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporez la vanille.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Graduellement, ajoutez ce mélange aux ingrédients humides, en remuant juste assez pour combiner.
Incorporez les flocons d'avoine et les raisins secs.
Déposez des cuillères à soupe de pâte sur vos plaques à biscuits, en laissant un espace de 5 cm entre chaque cookie.
Cuisez au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.