200g de beurre mou
150g de sucre en poudre
1 œuf
350g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
200g de noisettes hachées
100g de pépites de chocolat
Recette de Cookies aux noisettes et au chocolat
Niveau : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients
La recette Cookie Quanti
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l'œuf, puis mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ce mélange progressivement à la préparation au beurre.
Ajoutez les noisettes et le chocolat, puis mélangez doucement.
Avec une cuillère à glace, déposez des boules de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Cuisez au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories : 170kcal, Glucides : 18g, Lipides : 10g, Protéines : 3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.
Découvrez notre recette de cookies aux noisettes et au chocolat. Ces cookies sont parfaits pour les occasions spéciales et sont un moyen délicieux de célébrer. Les noisettes et le chocolat ajoutent une touche de saveur et de couleur à ces cookies, ce qui les rend encore plus délicieux. Ces cookies sont faciles à préparer et sont toujours un succès.
Ces cookies aux noisettes et au chocolat sont une combinaison parfaite de saveurs. Les noisettes apportent une touche de croquant et le chocolat une douceur délicieuse. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat supplémentaires pour un goût plus intense, ou remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc pour une version plus douce.
Ces cookies sont parfaits pour les enfants et les adultes. Ils sont aussi une excellente option pour les pique-niques, les fêtes d'anniversaire, ou simplement pour une pause gourmande.
Un cookie peut être plus qu’une simple gourmandise. Il peut être un voyage dans le temps, ramenant des souvenirs d’enfance, des moments passés en famille ou avec des amis. Le goût d’un cookie peut évoquer des souvenirs précieux et apporter un sentiment de nostalgie douce.Même le plus simple des cookies a le pouvoir de ramener des souvenirs d’enfance !
Notes de dégustation
Ces cookies aux noisettes et au chocolat sont délicieusement croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. La saveur riche et terreuse des noisettes se marie parfaitement avec le chocolat, créant un équilibre parfait de saveurs.
Allergènes : Cette recette contient du gluten et des produits laitiers. Assurez-vous de vérifier les ingrédients des noisettes et du chocolat pour d'autres allergènes potentiels.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine pour une version sans lactose, et la farine de blé par de la farine de riz pour une option sans gluten.
Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine pour une version sans lactose, et la farine de blé par de la farine de riz pour une option sans gluten.
Astuce de chef
Astuce de chef
Préchauffez votre four : C’est une étape essentielle et parfois négligée dans la préparation de cookies parfaits. Assurez-vous que votre four a atteint la température désirée avant d’y insérer vos cookies. La cuisson commence dès l’instant où la pâte entre dans le four chaud, permettant à vos cookies de lever et de brunir correctement. Un four qui n’est pas suffisamment préchauffé peut donner des cookies plats, trop denses ou mal cuits.
Le saviez vous ?
Il est difficile de trouver une personne qui n’a jamais entendu parler du cookie Oreo. Créé en 1912 par la National Biscuit Company, plus connue sous le nom de Nabisco, l’Oreo a gagné une place dans le cœur de millions de personnes à travers le monde, et est devenu le cookie le plus vendu de tous les temps. Depuis leur création, plus de 450 milliards d’Oreos ont été vendus dans le monde, affirmant leur place en tant que véritable icône du monde de la confiserie. Ce qui distingue l’Oreo, c’est sa combinaison classique de deux biscuits au chocolat avec une garniture de crème à la vanille. Que vous soyez un ‘twister’, un ‘licker’ ou un ‘dunker’, il y a quelque chose dans la simplicité et la familiarité de l’Oreo qui résonne avec les amateurs de biscuits du monde entier.Le cookie « Oreo » est le cookie le plus vendu du 20ème siècle
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