Recette de Cookies Végétaliens aux Pépites de Chocolat

Niveau : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients

220 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de sucre brun
100 g de sucre blanc
120 ml d’huile de coco fondue
60 ml de lait d’amande non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g de pépites de chocolat noir végétalien

La recette Cookie Quanti

Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, combinez les sucres, l'huile de coco, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez lentement le mélange sec au mélange humide et mélangez bien. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat. Formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez légèrement chaque boule. Cuisez au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 1 cookie) : Calories: 140, Glucides: 15g, Lipides: 8g, Protéines: 2g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques des ingrédients utilisés.

Cherchez-vous une délicieuse recette de cookies végétaliens aux pépites de chocolat qui réjouira toute la famille ? Vous êtes au bon endroit! Ces cookies moelleux, parfaitement doux et remplis de pépites de chocolat savoureuses vont changer votre conception des cookies végétaliens. En résumé, cette recette de cookies végétaliens aux pépites de chocolat est un délice qui plaira à tout le monde. Ils sont faciles à préparer, incroyablement savoureux, et mieux encore, ils sont végétaliens ! Alors, qu'attendez-vous? Sortez vos bols, préchauffez votre four et préparez-vous à savourer les meilleurs cookies aux pépites de chocolat que vous ayez jamais goûtés. Bonne cuisson !
Ces cookies sont parfaits pour toute la famille, même pour ceux qui ne suivent pas un régime végétalien. Ils sont également excellents pour ceux qui recherchent une option plus saine pour leurs envies sucrées.

L’amour est comme un cookie, il doit être partagé pour être apprécié !

Comme l’amour, un cookie prend toute sa valeur quand il est partagé. C’est en partageant un cookie que l’on peut vraiment apprécier sa saveur et sa texture. De la même manière, l’amour n’est vraiment complet que lorsqu’il est partagé avec d’autres.

Notes de dégustation

Ces cookies sont merveilleusement moelleux avec une belle note de chocolat, apportant une douceur réconfortante. Ils sont parfaitement équilibrés, ni trop sucrés ni trop amers. Ils se marient parfaitement avec une tasse de thé, un verre de lait d'amande, ou tout simplement seuls pour une collation. Dès la première bouchée, vous serez accueilli par le goût réconfortant d'un cookie fraîchement cuit, avec une croûte légèrement croquante à l'extérieur qui s'ouvre sur un intérieur délicieusement moelleux. L'équilibre du sucre brun et blanc confère aux cookies une douceur subtile qui ne domine pas mais complimente parfaitement le chocolat noir. Les pépites de chocolat se marient harmonieusement à la pâte, offrant une texture et une saveur contrastantes. Chaque bouchée vous donne un mélange de morceaux de chocolat fondant et de pâte à biscuits moelleuse. Le goût riche du chocolat noir est équilibré par la légèreté du biscuit, donnant à chaque bouchée une profondeur de saveur qui est à la fois complexe et satisfaisante. L'extrait de vanille ajoute une subtile note aromatique qui rehausse la douceur générale du cookie. En fin de bouche, la saveur de noix de coco de l'huile se fait discrètement sentir, ajoutant une note tropicale à l'expérience globale. Ces cookies, sans être trop sucrés, possèdent une douceur naturelle qui rend chaque bouchée agréable et satisfaisante. Le résultat est un cookie qui est à la fois réconfortant et indulgent, capable de satisfaire les envies de sucré tout en offrant une alternative plus saine et végétalienne aux biscuits traditionnels aux pépites de chocolat.
Allergènes : Ce produit contient du gluten et peut contenir des traces de noix et de soja.
Options de substitution
Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la margarine végétalienne et le lait d'amande par tout autre lait végétalien de votre choix.

cookie chef Astuce de chef

Mélangez les textures : L’une des joies des cookies est la variété de saveurs et de textures qu’ils peuvent offrir. N’hésitez pas à utiliser une combinaison de chocolats mi-sucrés, au lait et blancs pour créer un contraste intéressant. Chaque type de chocolat apporte une saveur unique qui enrichira vos cookies.

Le saviez vous ?

Les cookies étaient à l’origine utilisés pour tester la température du four avant de cuire le pain

Avant l’invention des thermomètres modernes et des fours à température contrôlée, la cuisson était une affaire délicate qui nécessitait beaucoup d’expérience et d’habileté.

Une méthode couramment utilisée pour tester la température du four consistait à prendre une petite portion de pâte à pain et à la cuire dans le four. Cela permettait aux boulangers d’estimer la température du four et de déterminer si le reste du pain pouvait être cuit sans risque de brûlure.

Ces petites portions de pâte ont fini par évoluer pour devenir des cookies. Ils ont commencé à être fabriqués avec une variété d’ingrédients, devenant progressivement plus sucrés et plus riches, pour devenir finalement les cookies que nous connaissons et aimons aujourd’hui.

Nos dernières recettes de cookies

Soyez parmi les premiers à essayer nos toutes dernières recettes de cookies. Nous ajoutons constamment de nouvelles recettes pour vous permettre de varier vos goûters et vos desserts. Imaginez une cuisine parfumée d'arômes doux et sucrés, un parfum enivrant qui transforme instantanément votre maison en un havre de paix. Ces petits morceaux de bonheur, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, constituent une escapade culinaire idéale pour tous.